42º Concorso Regionale Aibes Campania : tutti i vincitori
Villa Ebla di Caserta ha ospitato la 42 ª edizione del
Concorso Regionale Aibes Campania.
Trionfa Michele Pagliuca
Michele Pagliuca non è nuovo all'emozione della vittoria: ma bisogna arrivare alla 35ª edizione del Concorso Regionale Aibes Campania quando, all'Hotel Pompei Resort, conquistò le giurie con la ricetta di cocktail da lui proposta.
L'emozione si rinnova e per la 42ª edizione, tenutasi mercoledì 18 aprile a Caserta, nell'affascinante Villa Ebla: Michele Pagliuca ha infatti riconquistato, con largo margine in classifica, un prestigioso primo posto, seguito dai colleghi Gennaro Schiano, che ha ottenuto il secondo posto, e Luigi Atripaldi che si è classificato terzo.
Il difficile compito di valutare le creazioni partecipanti, sono stati i Capi Barman Luigi Accurso, Armando De Simone, Franco Gargiulo e Luigi Sgaglione (Consigliere Nazionale Aibes) per la Giuria Tecnica, mentre nella Giuria Degustativa il direttivo del concorso ha inserito Andrea Minerva, bar manager dell'azienda Sal De Riso, Antonio Raia, Barman Aibes e Brand Ambassador di "Pronto Ghiaccio", Luciano Palmiero, Manager Villa Ebla e la sig.ra Miriam Marano.
In Giuria Decorazione invece, il Cav. Giuseppe Di Napoli, Past President Amira, il Capo Barman Alfonso Lazzazzera e la wedding planner Tina D'Amore che hanno posto in vetta ai premiati Fabio Pinto, seguito da Andrea Pinto e da Francesco Giuliano.
L'evento, sottotitolato "Sweet & Drink", è stato dedicato al Maestro Pasticcere Sal De Riso : i barman e i capibarman che hanno preso parte alla competizione, sono stati chiamati infatti a realizzare un drink abbinabile, per contrasto o per associazione, alle delizie proposte da De Riso.
Grande attenzione anche al Premio Espressioni, riservato agli aspiranti barman che hanno dovuto cimentarsi nella preparazione di un cocktail al caffè giudicato in base ai criteri di aspetto/aroma e di gusto/abbinamento che ha visto l'affermazione di Gaetano De Rosa al primo posto e di Raffaele Pinto al secondo.
Le importanti attività di segreteria sono state affidate ai CB Gianni Anselmo e Pascal Giovanni Perna, mentre l'impegno office al barman benemerito Stany Del Deo e al CB Raffaele Costa. La manifestazione ha goduto della direzione di Alfonso Cascella, past VicePresidente Nazionale, con la supervisione del consigliere nazionale Giovanni Di Somma e del Fiduciario della Campania Luigi Gargiulo. «L'attenzione per il concorso regionale è sempre altissima nella nostra sezione - ha affermato Gargiulo - Anche quest'anno i soci partecipanti hanno lanciato proposte particolarmente originali, confermando il lavoro continuo di ricerca e sperimentazione, gareggiando tra loro con allegria e grande professionalità. Un ringraziamento speciale va a Nicola Mottola, socio Aibes che ha offerto un'ospitalità attenta e generosa, mettendo a disposizione spazi e risorse, forte del suo già conosciuto spirito propositivo e sempre orientato alla buona riuscita di ogni iniziativa. Allo stesso modo ringrazio Olimpia Mottola e il suo staff, che hanno fatto in modo che tutto riuscisse nel migliore dei modi».
L'evento è stato condotto dal socio Luigi Atripaldi ed ha avuto le attenzioni della stampa regionale e di diversi operatori nel settore, tra cui Mda Set Comunications di Lina e Michele De Angelis, il socio onorario Aibes Giuseppe De Girolamo giornalista enogastronomico, il fotografo Francesco Saverio Russo la testata giornalistica Corso Italia News, l'agenzia stampa Day Communication, il portale delle eccellenze campane Campania Wonderful e l'event planner Francesca Esposito.
Presenti inoltre il sindaco di Bellona, Filippo Abbate e l'Istituto Superiore Galileo Ferraris, nelle persone del Dirigente Scolastico Antonietta Tarantino, del vicepreside Salvatore Rivetti, della delegazione di docenti e degli studenti intervenuti, che hanno inoltre prestato attività di assistenza ai barman durante tutta la durata della manifestazione.
Alla Concorso Nazionale Aibes andranno quindi Gaetano De Rosa, per la categoria "Aspiranti Barman" e il primo classificato Michele Pagliuca, il secondo classificato Gennaro Schiano e il terzo classificato Luigi Atripaldi per la categoria Barman e Capibarman.
L'emozione si rinnova e per la 42ª edizione, tenutasi mercoledì 18 aprile a Caserta, nell'affascinante Villa Ebla: Michele Pagliuca ha infatti riconquistato, con largo margine in classifica, un prestigioso primo posto, seguito dai colleghi Gennaro Schiano, che ha ottenuto il secondo posto, e Luigi Atripaldi che si è classificato terzo.
Il difficile compito di valutare le creazioni partecipanti, sono stati i Capi Barman Luigi Accurso, Armando De Simone, Franco Gargiulo e Luigi Sgaglione (Consigliere Nazionale Aibes) per la Giuria Tecnica, mentre nella Giuria Degustativa il direttivo del concorso ha inserito Andrea Minerva, bar manager dell'azienda Sal De Riso, Antonio Raia, Barman Aibes e Brand Ambassador di "Pronto Ghiaccio", Luciano Palmiero, Manager Villa Ebla e la sig.ra Miriam Marano.
In Giuria Decorazione invece, il Cav. Giuseppe Di Napoli, Past President Amira, il Capo Barman Alfonso Lazzazzera e la wedding planner Tina D'Amore che hanno posto in vetta ai premiati Fabio Pinto, seguito da Andrea Pinto e da Francesco Giuliano.
L'evento, sottotitolato "Sweet & Drink", è stato dedicato al Maestro Pasticcere Sal De Riso : i barman e i capibarman che hanno preso parte alla competizione, sono stati chiamati infatti a realizzare un drink abbinabile, per contrasto o per associazione, alle delizie proposte da De Riso.
Grande attenzione anche al Premio Espressioni, riservato agli aspiranti barman che hanno dovuto cimentarsi nella preparazione di un cocktail al caffè giudicato in base ai criteri di aspetto/aroma e di gusto/abbinamento che ha visto l'affermazione di Gaetano De Rosa al primo posto e di Raffaele Pinto al secondo.
Le importanti attività di segreteria sono state affidate ai CB Gianni Anselmo e Pascal Giovanni Perna, mentre l'impegno office al barman benemerito Stany Del Deo e al CB Raffaele Costa. La manifestazione ha goduto della direzione di Alfonso Cascella, past VicePresidente Nazionale, con la supervisione del consigliere nazionale Giovanni Di Somma e del Fiduciario della Campania Luigi Gargiulo. «L'attenzione per il concorso regionale è sempre altissima nella nostra sezione - ha affermato Gargiulo - Anche quest'anno i soci partecipanti hanno lanciato proposte particolarmente originali, confermando il lavoro continuo di ricerca e sperimentazione, gareggiando tra loro con allegria e grande professionalità. Un ringraziamento speciale va a Nicola Mottola, socio Aibes che ha offerto un'ospitalità attenta e generosa, mettendo a disposizione spazi e risorse, forte del suo già conosciuto spirito propositivo e sempre orientato alla buona riuscita di ogni iniziativa. Allo stesso modo ringrazio Olimpia Mottola e il suo staff, che hanno fatto in modo che tutto riuscisse nel migliore dei modi».
L'evento è stato condotto dal socio Luigi Atripaldi ed ha avuto le attenzioni della stampa regionale e di diversi operatori nel settore, tra cui Mda Set Comunications di Lina e Michele De Angelis, il socio onorario Aibes Giuseppe De Girolamo giornalista enogastronomico, il fotografo Francesco Saverio Russo la testata giornalistica Corso Italia News, l'agenzia stampa Day Communication, il portale delle eccellenze campane Campania Wonderful e l'event planner Francesca Esposito.
Presenti inoltre il sindaco di Bellona, Filippo Abbate e l'Istituto Superiore Galileo Ferraris, nelle persone del Dirigente Scolastico Antonietta Tarantino, del vicepreside Salvatore Rivetti, della delegazione di docenti e degli studenti intervenuti, che hanno inoltre prestato attività di assistenza ai barman durante tutta la durata della manifestazione.
Alla Concorso Nazionale Aibes andranno quindi Gaetano De Rosa, per la categoria "Aspiranti Barman" e il primo classificato Michele Pagliuca, il secondo classificato Gennaro Schiano e il terzo classificato Luigi Atripaldi per la categoria Barman e Capibarman.
